Bánh Đa Trộn Tôm Khô Một Món Ngon Đơn Giản Và Dễ Làm Khi Ngán Cơm

Mục lục

1. Bánh Đa Trộn Tôm Khô

Nếu khi ngày mọi người ngán cơm hay chán mấy món ăn dầu mỡ, bà con mình thường hay lục lọi tìm kiếm xem có gì lạ miệng, dễ làm mà vẫn ngon. Hôm nay, tui giới thiệu với bà con một món ăn dân dã nhưng ngon bá cháy, lại hợp khẩu vị – đó là Bánh Đa Trộn Tôm Khô. Món này không chỉ dễ làm mà còn giúp đổi gió bữa ăn hằng ngày hoặc ăn vặt thật tuyệt vời.

2. Bánh Đa – Món Ăn Dân Dã

Nhắc tới Bánh Đa, chắc nhiều người cũng nhớ lại thời thơ ấu, khi còn ngồi bẻ từng miếng bánh giòn rụm ăn không hay chấm nước mắm me. Bánh Đa là một loại bánh được làm từ bột gạo, có trộn thêm mè, sau đó mang đi phơi nắng cho thật giòn. Bánh nướng lên có vị thơm lừng, cắn một miếng nghe rôm rốp, ăn hoài không chán. Ở miền Tây, Bánh Đa không chỉ là món ăn vặt mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ngon. Và món Bánh Đa Trộn Tôm Khô là một trong số đó.

Nguyên Liệu:

Bánh Đa (chọn loại mè trắng hoặc mè đen đều được)
Tôm khô loại nhỏ, ngâm mềm
Rau răm, rau thơm, giá sống, dưa leo
Hành phi, đậu phộng rang giã dập
Nước mắm chua ngọt (pha theo vị chua cay mặn ngọt vừa miệng)
Tỏi, ớt băm

Cách Chế Biến:

Nướng bánh: Bà con có thể nướng bằng than cho thơm hoặc dùng lò vi sóng cũng tiện. Nhớ canh lửa để Bánh Đa không bị khét.
Chuẩn bị tôm khô: Ngâm mềm, rồi đem xào sơ với ít hành tím cho thơm.
Trộn rau: Rau răm, giá sống, dưa leo rửa sạch, để ráo.
Pha nước mắm: Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt băm vào chén nhỏ, nêm nếm vừa ăn.
Trộn tất cả: Bẻ nhỏ Bánh Đa, cho vào tô cùng rau, tôm khô, chan nước mắm, rắc hành phi và đậu phộng lên trên rồi trộn đều.

3. Vì Sao Bánh Đa Trộn Tôm Khô Được Yêu Thích?

Dễ chế biến, dễ làm: Chưa tới 20 phút là có món ăn lạ miệng.
Không dầu mỡ: Hợp với người ăn kiêng hoặc ngán món chiên xào.
Đậm đà vị quê: Món ăn này nghe mộc mạc mà lại mang hương vị đậm chất miền Tây, ai ăn cũng mê.

4. Mẹo Nhỏ Để Món Ngon Hơn

Bánh Đa nên chọn loại mỏng, nướng vừa tới để không quá cứng.
Tôm khô có thể giã nhẹ cho thấm gia vị hơn.
Nước mắm nên pha hơi đậm một chút vì khi trộn cùng rau và bánh sẽ vừa miệng hơn.

5. MEKONG HAPPY FOOD

Tại MEKONG HAPPY FOOD, chúng tôi không chỉ mang đến những sản phẩm đậm đà hương vị quê nhà, mà còn gửi gắm cả tình yêu dành cho Đặc Sản Miền Tây đến với mọi người trong nước. Trong đó, Bánh Đa và Tôm Khô luôn là món được thực khách yêu thích và lựa chọn nhiều nhất.

6. Xem Thêm Các Bài Viết Khác Về Đặc Sản Miền Tây Tại Đây

👉 Nhấp vào đây để khám phá thêm những món ngon đậm chất miền Tây và các Đặc Sản Miền Tây độc đáo, đưa bạn trải nghiệm trọn vẹn hương vị đặc trưng của miền sông nước mà ai cũng nên thử một lần khi đến vùng đất này!