Trong những ngày mưa rả rích, không gì ngon hơn một bữa cơm nóng bên mâm cơm gia đình, có món mặn đậm đà, thơm nức mũi. Và nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa dễ làm, vừa gợi nhớ hương vị quê nhà thì tôm khô rim nước mắm chính là lựa…
Lưu trữ danh mục: Câu chuyện miền Tây
Có những ngày giữa lòng thành phố, ta bất chợt thèm một món ăn xưa cũ – không phải vì đói bụng, mà vì nhớ nhà. Nhớ mùi khói bếp chiều hôm, nhớ tiếng mẹ kêu gọi bên mâm cơm nóng, và nhớ cả vị mặn mòi, chân thật từ những món ăn tưởng chừng…
Khi nhắc đến những món ăn vặt quen thuộc với người Việt, khó có thể bỏ qua sự kết hợp hoàn hảo giữa tôm khô và bánh phồng tôm. Dù đơn giản nhưng hai nguyên liệu này luôn mang đến cảm giác ngon miệng, dễ chế biến và có thể biến tấu thành nhiều món…
Bánh phồng tôm là món ăn vặt “quốc dân” đã đi vào lòng người Việt từ bao thế hệ. Chiếc bánh tròn nhỏ, giòn tan, thơm vị tôm và bột gạo, thường được chiên trong dầu sôi rồi bày ra đĩa, chấm với tương ớt hoặc ăn kèm gỏi. Tuy nhiên, nhiều người lại ngại…
Bánh phồng tôm là món ăn quen thuộc với nhiều người Việt, đặc biệt trong những dịp lễ Tết hay các buổi sum họp gia đình. Giòn rụm, thơm mùi tôm, dễ ăn và dễ bảo quản – nhưng ăn nhiều kiểu “chiên rồi chấm” mãi cũng dễ ngán. Vậy thì có cách nào để…
Trong vô vàn đặc sản của miền Tây Nam Bộ, kẹo dừa Bến Tre là một cái tên nổi bật, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn bởi câu chuyện văn hóa, truyền thống gắn liền với vùng đất xứ dừa. Đã từ lâu, kẹo dừa không còn đơn thuần là món ăn…
Khi nhắc đến ẩm thực Việt Nam, không thể bỏ qua nước mắm miền Tây một trong những loại gia vị truyền thống mang đậm bản sắc dân tộc và tinh hoa ẩm thực vùng sông nước. Với vị mặn mòi, thơm nồng và độ đạm cao tự nhiên, nước mắm nơi đây không chỉ…
Trong kho tàng ẩm thực phong phú của Việt Nam, bánh đa miền Tây là một món ăn giản dị nhưng chứa đựng hương vị quê hương đậm đà. Không chỉ là món ăn kèm quen thuộc trong những bữa cơm, bánh đa còn là món quà quê bình dị được nhiều người yêu thích….
Ẩm thực Việt Nam được yêu thích không chỉ bởi sự đa dạng, mà còn nhờ những loại gia vị truyền thống mang đậm bản sắc quê hương. Trong đó, nước mắm miền Tây được ví như linh hồn của nhiều món ăn dân dã mà đậm đà. Một chút nước mắm ngon có thể…
Từ bao đời nay, nước mắm truyền thống miền Tây đã gắn bó mật thiết với mỗi bữa cơm của người Việt. Không chỉ là một loại gia vị quen thuộc, nước mắm còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực vùng sông nước. Trải qua thời gian, dù thị trường có xuất hiện hàng…