Lưu trữ danh mục: Câu chuyện miền Tây

Tôm khô – cái tên nghe qua tưởng chừng đơn giản, vậy mà lại là “báu vật” trong căn bếp của người miền Tây. Dù là ngày thường hay dịp lễ Tết, các món ngon từ tôm khô luôn hiện diện, không chỉ ngon miệng mà còn gợi nhớ ký ức quê hương mộc mạc,…

Miền Tây không chỉ nổi tiếng với sông nước hữu tình, con người chân chất mà còn là nơi hội tụ những tinh hoa ẩm thực đậm đà bản sắc dân tộc. Trong kho tàng món ngon nơi đây, bánh đa – một món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút – luôn hiện diện…

Ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là ở miền Tây Nam Bộ, nổi tiếng với sự dung dị, gần gũi nhưng không kém phần đậm đà. Giữa vô vàn loại gia vị và nước chấm, nước mắm truyền thống luôn giữ vai trò “linh hồn” trong từng bữa ăn. Vậy điều gì khiến nước mắm…

Miền Tây Nam Bộ là vùng đất nổi tiếng với nền ẩm thực dân dã, đậm đà bản sắc sông nước. Những món ăn nơi đây không chỉ ngon mà còn chứa đựng sự chân chất, tình cảm của con người miền Tây hiền hòa. Nếu bạn đang tìm kiếm những sản phẩm đặc sản…

Miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc sông nước hữu tình mà còn khiến du khách mê mẩn bởi những món ăn dân dã mang đậm bản sắc văn hóa vùng miền. Trong số đó, bánh phồng tôm kết hợp với các loại mắm miền Tây đã trở thành món nhậu…

Bánh phồng tôm là món ăn vặt quen thuộc và được yêu thích khắp mọi miền đất nước, đặc biệt là ở miền Tây Nam Bộ – nơi được xem là cái nôi của những chiếc bánh phồng tôm đậm vị, giòn tan. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chiên bánh phồng tôm…

Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, nước mắm truyền thống không chỉ là một loại gia vị mà còn là linh hồn của mỗi bữa cơm. Đặc biệt, tại miền Tây sông nước – vùng đất trù phú, mộc mạc – nước mắm truyền thống mang đậm bản sắc dân dã, chân thật và…

Đặc sản miền Tây đa phần được làm thủ công, không chất bảo quản nên cần được bảo quản đúng cách. Tùy từng sản phẩm như mứt, khô, bánh hay trái cây sấy, sẽ có hướng dẫn riêng để giữ được hương vị nguyên bản. Cùng tìm hiểu cách bảo quản để sản phẩm luôn…